Gastronomie a zemědělství
Projekt Specializované environmentální programy pro udržitelný rozvoj podpořený z Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu ČR, zahrnuje i téma Potraviny a Gastronomie. Vzděláváme kuchaře i farmáře. Kuchařům v praktických seminářích odhalujeme lokální, sezónní produkty z našeho kraje. Farmářům ukazujeme jak efektivně prodávat jejich produkty. Formou exkurzí se podívají i k úspěšným farmářům - do sýráren, bouráren...