Biodožínky
Ekologické zemědělství produkuje to nejkvalitnější jídlo. Sdružení ENVIC, ve spolupráci s firmou Excellent a pivovarským dvorem Purkmistr, uspořádalo v letech 2009 a 2010 jednodenní akci Biodožínky v Plzni. První sobotu v září se do Pivovarského dvora Purkmistr v Plzni Černicích sjelo asi 50 ekologických farmářů. Součástí Biodožínek byly i besedy s ekologickými sedláky, dovozci Fair trade potravin a odborníky na ekologické zemdělství. Přímo na místě se odehráli i kuchařské show. Šéfkuchař restaurace Purmistr Václav Pach připravil pro návštěvníky menu uvařené kompletně z biopotravin. Oba ročníky Biodožínek se náramně povedli. Každý navštívilo více než 4000 milovníků fajnového jídla.
Nástupcem Biodožínek jsou Plzeňské farmářské trhy. I na ty jezdí mnoho ekologických seldáků (biofarma Držovice, Slunečná, Horský statek Abertamy, Angus Farm...). Více informací najdete na www.plzensketrhy.cz.
Udržitelná školní jídelna
07.08.2026
Připravili jsme pro vás kuchařské workshopy, exkurze které vás budou inspirovat ve vaší praxi. Nabídneme vám tipy a triky při vaření ze sezónními, lokálními potravinami. Ukážeme vám, kde je nakoupit i pro školní jídelny. Máme pro vás připravené podněty, jak zefektivnit práci ve školní jídelně i s ohledem na novou vyhlášku o školním stravování.
Pasivní a soběstačné domy Plzeň - Building day 11. 4. 2024
09.03.2024
Zajímá vás pasivní dům, technologie, inovace a soběstačnost ve stavebnictví? Pak vás srdečně zveme na Building Day, akci plnou přednášek a inspirace.
STŘECHY PLZEŇSKÝCH ŠKOL A ŠKOLEK SE MOHOU ZAZELENAT.
15.06.2022
Plzeň pomůže se statickým posudkem, projektem i samotnou realizací. Zelené střechy každým rokem nabývají na významu. Nejsou jen zpestřením, ale mnohdy i jedinou cestou, jak např. zmírnit přehřívání tříd nad vstupní halou školy. Zlepšují...
