Zpracování a prodej faremních produktů

Série seminářů "Zpracování a prodej faremních produktů", vytvořených v rámci projektu Specializované environmentální programy pro udržitelný rozvoj, zaměřených na rozvoj vašeho hospodaření. Projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR

Semináře pro farmáře pokračují i v roce 2016

Semináře pro farmáře pokračují i v roce 2016

Občanské sdružení ENVIC pro vás připravilo nový běh série seminářů zaměřených na zpracování a prodej faremních produktů. Budeme se zabývat zákony upravujícími výrobu mléčných produktů, masa i uzenin. Zaměříme se na příklady z praxe. Ukážeme vám jak své výrobky vyrábět, balit i...

celý článek »

Semináře pro farmáře pokračují...

Semináře pro farmáře pokračují...

Občanské sdružení ENVIC pro vás připravilo nový běh série seminářů zaměřených na zpracování a prodej faremních produktů. Budeme se zabývat zákony upravujícími výrobu mléčných produktů, masa i uzenin. Zaměříme se na příklady z praxe. Ukážeme vám jak své výrobky vyrábět, balit i...

celý článek »

Publikace o prodeji faremních produktů

Publikace o prodeji faremních produktů

Publikace vám představí úspěšné prodejní systémy faremních produktů. Najdete v ní i příklady úspěšných farmářů, kteří se za krátkou dobu naučili vyrábět a prodávat vynikající jídlo. Žádný učený z nebe nespad. Proto je publikace inspirací i poučením. Opakovat chyby druhých je zbytečné. 

celý článek »

Z farmy na stůl...

Z farmy na stůl...

Občanské sdružení ENVIC pro vás připravilo sérii seminářů zaměřených na zpracování a prodej faremních produktů. Budeme se zabývat zákony upravujícími výrobu mléčných produktů, masa i uzenin. Zaměříme se na příklady z praxe. Ukážeme vám jak své výrobky vyrábět, balit i propagovatNavštívíme společně několik farem, které vám budou inspirací. Zabývat se budeme i prodejem ze dvora, spoluprací s kamenými prodejnami. Zaměříme se na další méně běžné formy prodeje - komunitou podporované zemědělství, bedýnkové systémy apod. 

celý článek »

Prodávejte faremní produkty efektivně

Prodávejte faremní produkty efektivně

Farmářů vyrábějících fajnové potraviny naštěstí přibívá. Tím pádem se zvyšuje i konkurence. Hledat nejen prodejní kanály, ale i metody jak se stát v prodeji úspěšnými, bude do budoucna stále důležitější. Sdružení Envic uspořádalo seminář zaměřený právě na méně známé prodejní kanály.  První...

celý článek »

Exkurze na

Exkurze na "Zelenou" farmu

Šumavská příroda skrývá nejeden klenot. Pan Zelený na Šumavě hospodaří již více než 20 let. Začínal s chovem prasat, ale dnes se zabývá především chovem skotu. Se skupinou asi 20 farmářů z Plzeňského kraje jsme se vydali na prohlídku farmy. Jednalo se o další exkurzi vzdělávacího...

celý článek »

Farmáři se učili vyrábět sýry

Farmáři se učili vyrábět sýry

Sdružení Envic vzdělává i farmáře. Vzdělávací program Zpracování a prodej faremních produktů (projekt OP VK DV) je zaměřený právě na rozšiřování obzorů farmářů, kteří se chtějí věnovat i výrobě jídla a ne jen produkovat suroviny. V sobotu 11. ledna jsem na Hotelové škole v Plzni farmáře učili jak vyrábět sýry, provozovat minimlékárnu nebo jak efektivně prodávat mléčné produkty. 

celý článek »

Farmáři na cestách...

Farmáři na cestách...

Rozšiřování obzorů farmářů z Plzeňského kraje pokračuje. Tentokrát jsme uspořádali exkurzi na farmu Dolenec, ležící v malé jizerské obci Zlatá Olešnice. Rodina pana Vrkoslava na farmě provozuje minimlékárnu. Jejich asi 50hlavé stádo českých stračen zásobuje minimlékárnu vynikajícím mlékem.

celý článek »

[Přeskočit navigaci]

AKTUALITY

KOMENTOVANÁ vycházka „Voda (nejen) v plzeňské krajině od historie po současnost“

24.04.2019

V rámci festivalu OZVĚNY EKOFILMU se můžete vydat na tematickou procházku „Voda (nejen) v plzeňské krajině od historie po současnost“ neboť tématem letošního ročníku je právě voda v krajině. Oficiální zdroj informací ZDE.   Kdy:...

více info »

KONFERECE RYCHLOST S TICHOSTÍ

24.04.2019

Rádi bychom Vás pozvali na mezinárodní konferenci "RYCHLOST S TICHOSTÍ" kterou s tematickým environmentálním přesahem pořádá plzeňská společnost BRENS. 2. května 219, Plzeň, Měšťanská beseda   Letošní program konference nejenže...

více info »

VELIKONOČNÍ DÍLNY v Pivovarském muzeu

03.04.2019

13. dubna 2019 | 10 – 15 hod. Pivovarské muzeum v ­Plzni, Veleslavínova 6 Zajděte na naše třetí letošní farmářské trhy a pak si něco pěkného vyrobit. Naučíte se uplést tradiční českou pomlázku z osmi proutků i ozdobným držátkem a vyrobíte si i...

více info »

ENVIC je sehraný tým zkušených lidí, který přináší inspiraci ke zlepšování kvality života. Poradíme, jak úsporně bydlet, dobře jíst a vařit, zahradničit ve městě, pečovat o krajinu a veřejný prostor a jak získat dotace. Pořádáme Plzeňské farmářské trhy, exkurze a semináře pro veřejnost i odborníky. Pomáháme profesně růst v oblastech gastronomie, zemědělství, stavebnictví a veřejné správy.

© 2013  ENVIC, o.s. / Prešovská 8, 301 00 Plzeň / telefon: 377 220 323
e-mail: ic.plzen@envic.cz / www.envic-sdruzeni.cz

Design: Hanja.eu / Web system: ANTstudio.cz